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蚂蚁上树的做法步骤

1.准备材料

2.红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软

3.将其他配料切末备用

4.热油锅将肉末煸熟

5.放入葱姜末

6.加入生抽、蚝油

7.加入高汤，放入粉条煮熟入味

8.加入青红椒，薄水淀粉收汁

9.放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可

小窍门&温馨提示

1、粉条泡发和煮的时间根据自己口味定，不要时间太长，以免影响口感。不喜欢太细的粉丝，因为容易糊锅底。

2、彩椒为了装饰，喜欢辣的话可以放干红辣椒，炒葱花时提前爆香。